Leáphointe Scragall Alúmanam: 660°C Fíricí, Sábháilteacht Oighinn agus Leideanna Ceannaigh

Sleamhnaíonn tú tráidire prátaí rósta isteach in oigheann 230°C agus, tríocha nóiméad ina dhiaidh sin, tarraingíonn tú amach scragall atá dorcha, cuachta agus tarraingthe amach as an bpanna. Níor leáigh sé. Cuireann an nóiméad sin mearbhall ar a lán cócairí baile: má láimhseálann scragall oigheann te chomh héasca sin, cén fáth a ndeir daoine uaireanta go bhféadfadh sé leá?

Is é an pointe leá scragall alúmanaim 660°C le haghaidh alúmanam íon. Leánn cóimhiotail scragall de ghrád bia i raon gar dó sin, de ghnáth idir 640°C agus 660°C. Ní féidir le hoigheann cónaithe caighdeánach na teochtaí sin a tháirgeadh, mar sin ní bheidh an scragall i do chistin leá faoi ghnáthchoinníollacha róstála.

Sracfhéachaint ar Leáphointe Scragall Alúmanam

• Leánn alúmanam íon ag 660°C, atá thart ar 1,220°F.
• Leánn cóimhiotail scragall a úsáidtear do phacáistiú bia beagán faoi bhun nó gar don fhigiúr sin, go ginearálta sa raon 640–660°C.
• Sroicheann gnáth-oigheann baile 260–290°C, níos lú ná leath de phointe leá an scragall.
• Ní sruthán scragall alúmanaim cosúil le páipéar; dídhathanna, ocsaídíonn sé, agus éiríonn sé brittle i bhfad sula leánn sé.

An áit as a dtagann an figiúr 660°C

Cuireann sonraí miotalóireachta foilsithe an leáphointe d’alúmanam íon ag 660.32°C. Is é seo an luach tagartha eolaíoch a úsáideann bileoga sonraí ábhar agus soláthraithe miotail. Nuair a dhéantar alúmanam a rolladh isteach i scragall agus a chóimhiotail le méideanna beaga iarainn, sileacain, nó mangainéise chun neart agus iompar foirmithe a fheabhsú, ní aistríonn an leáphointe ach beagán.

Chun críocha praiticiúla, is féidir leat scragall agus scragall de ghrád bia a chóireáil mar ábhair alúmanaim le teorainn teirmeach gar do 660 ° C. Tá sé seo i bhfad os cionn aon teocht cócaireachta a tháirgeann an t-aer taobh istigh d'oigheann tí.

An féidir Scragall Alúmanam Leá in Oighinn Baile?

Níl an freagra gairid faoi ghnáthchoinníollacha oibriúcháin. Fós féin, tá roinnt cásanna inar féidir scragall leá ionadh go tapa.

In oigheann caighdeánach

Is annamh a théann aer oigheann thar 290°C, fiú le linn rósta ardteasa. Níl sé sin gar do 660°C. Is í an fhadhb is coitianta ná mídhathú agus brittleness nuair a thagann scragall i dteagmháil le bia aigéadach nó le teochtaí broiling an-ard. Féadfaidh an miotail Dorchaigh, ach ní leachtóidh sé.

Ar grill nó stovetop

Tá lasair dhíreach difriúil ó aer oigheann. Is féidir le lasair gáis a bheith níos mó ná 1,000 ° C, agus is féidir le gualaigh glowing teacht go maith os cionn 400 ° C. Má théann imeall fillte scragall i dteagmháil le lasair, is féidir leis an scragall a leá i soicindí. Tá sé níos tábhachtaí ná an branda coimeádán nó an tiús scragall a choinneáil ardaithe agus ar shiúl ó dhóiteán díreach.

I gcás cásanna barbeque, coinníonn tráidire le imeall righin leanúnach a chruth níos fearr thar mheán teasa. An tráidire barbeque oblong deartha le go leor airde balla chun bia agus súnna a choinneáil ar shiúl ón bpointe teagmhála is teo.

Déantóirí, Soláthraithe & Monarcha Tráidire Barbeque Oblong Saincheaptha IK340 Is é Ningbo Aikang Alúmanam Scragall Technology Co., Ltd monaróirí tSín Oblong Barbeque Tray IK340 agus Oblong Barbeque Tray IK340 soláthróir... Féach Táirge →

I micreathonn

Ní théann oigheann micreathonn miotail go dtí an pointe leá ar an mbealach céanna a dhéanann grill. Is é an príomhriosca ná stua leictreach. Is féidir le scragall alúmanaim nó scragall brúite a bhuaileann leis na ballaí micreathonn spréacha a chruthú agus damáiste a dhéanamh don oigheann. Má tá lipéad ar choimeádán scragall atá sábháilte ó mhicreathonnta, lean treoracha an mhonaróra go dlúth; ná tástáil píosaí crumpled.

Cad atá le Seiceáil Sula gceannaítear Coimeádáin Scragall le haghaidh Teas Ard

Nuair a cheannaíonn tú coimeádáin scragall le haghaidh róstadh, lónadóireachta, nó beir leat, níl leáphointe ach cuid den scéal. Bíonn tionchar níos mó ag an leithead, an phróifíl imeall, agus doimhneacht an bhalla ar cibé an bhfanann uileán docht le linn cócaire fada.

1. Tomhsaire agus tiús: Is fearr a sheasann scragall níos tiús de bheith ag cuimilt agus ag lúbadh ná scragall tí, go háirithe i gcás bia trom.
2. Próifíl imeall: Cuireann imeall rollta stiffness agus is fusa an coimeádán a iompar gan lúbadh.
3. Doimhneacht an bhalla: Coinníonn ballaí taoibh domhain bia ar shiúl ón bhfoinse teasa agus laghdaíonn siad an t-iarmhairt.
4. Comhoiriúnacht oigheann: Deimhnigh go bhfuil an coimeádán de ghrád bia agus go bhfuil sé rátáilte le haghaidh úsáide oigheann nó grill sula nochtar do theocht ard é.

Is minic a chaighdeánaíonn cistineacha tráchtála agus gnólachtaí takeout timpeall coimeádáin scragall alúmanaim indiúscartha toisc go bogann siad ó oigheann go hiompar gan mhias breise. Le haghaidh gearrtha móra feola nó éin iomlána, a Pana scragall alúmanaim 4500ml tugann sé achar bonn go leor chun teas a dháileadh go cothrom.

Pan Scragall Alúmanam Oblong 4500ml Saincheaptha Déantóirí, Soláthraithe & Monarcha IK365 Is é Ningbo Aikang Scragall Alúmanam Technology Co., Ltd monaróirí tSín 4500ml Scragall Alúmanam Oblong Pan IK365 agus 4500ml Oblong Alúmanam F... Féach Táirge →

Is minic gur fearr le foirne lónadóireachta a gcaithfidh bia a choinneáil te le linn an tseachadta tráidirí níos doimhne. A pan tábla gaile domhain lánmhéide coinníonn sé codanna os cionn an imeall agus laghdaíonn sé an seans go scoráil an chiumhais le linn iompair. Le haghaidh miasa taobh níos lú, babhlaí scragall alúmanaim agus cupáin rogha áisiúil aon-chuid a thairiscint.

Saincheaptha Lánmhéid Deep Steam Tábla Pan Déantóirí IK528 Monaróirí, Soláthraithe & Monarcha Is é Ningbo Aikang Alúmanam Scragall Technology Co., Ltd monaróirí tSín Tábla Deep Steam Pan IK528 Lánmhéid agus Cluaisín Gaile Deep Lánmhéid... Féach Táirge →

Leáphointe Scragall Alúmanam: Ceisteanna Coitianta